圖①：福建東山縣銅陵鎮(zhèn)豐匯水產(chǎn)巴浪魚養(yǎng)殖基地迎來收獲,。
李江濤攝（人民視覺）
圖②：河北秦皇島市海港區(qū)漁民在整理運裝海產(chǎn)品。
曹建雄攝（人民視覺）
圖③：海南臨高縣博縱村漁家樂講解員為小朋友介紹海洋生物知識,。
王開運攝（人民視覺）
圖④：在浙江寧波市象山港,，漁船隊伍起航,。
胡學(xué)軍攝（人民視覺）
圖⑤：在山東日照市東港區(qū)的海產(chǎn)品加工車間,，工人忙著包裝產(chǎn)品,。
董 軒攝（人民視覺）
數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
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10月15日，習(xí)近平總書記在福建漳州市東山縣陳城鎮(zhèn)澳角村考察時指出,，村級黨組織要發(fā)揮火車頭作用,，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們做好“海”的文章,，在鄉(xiāng)村振興、共同富裕的道路上一往無前,。
靠海吃海,，如何做好“海”的文章,？本報記者奔赴各地漁村,，踏訪“海上田園”，走進加工車間,，體驗漁家風(fēng)情,，觸摸海洋漁業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條的蓬勃脈動，探尋推動高質(zhì)量發(fā)展的新實踐,。
福建東山縣深耕海洋牧場
“一條魚”興起一個富民產(chǎn)業(yè)
本報記者 劉曉宇
時針指向下午6點,，夕陽余暉鋪灑，海面染成金黃,?！吧吓牛 别B(yǎng)殖戶林進東面龐黝黑,、手腳麻利,，抬手一揮，七八個小伙子登上汽艇,，駛向大海,。
“今晚一定能收獲不少?！别B(yǎng)殖巴浪魚6年,，林進東對魚情摸得透,，是東山縣銅陵鎮(zhèn)出了名的“魚把頭”。馬達(dá)轟鳴聲里,，林進東手指船艙里滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)谋鶋K和一張大網(wǎng),，熱情介紹：“巴浪魚性子烈、游速快,，咋樣捕,、咋樣運，竅門不少,?！?/p>
船行半小時，一片整齊排列的塑膠漁排躍入視線,。這里是林進東創(chuàng)立的豐匯水產(chǎn)藍(lán)圓鲹優(yōu)新品種推廣示范基地,，9個漁排、900余口網(wǎng)箱就是巴浪魚的“家”,?！斑@兒海水深，水流快,，水質(zhì)也好,，特別適合巴浪魚生長?！绷诌M東說,。
為啥選擇養(yǎng)殖巴浪魚？林進東笑著解釋,，“野生巴浪魚肉質(zhì)柴,，過去漁民當(dāng)成‘雜魚’，賣不上價錢,。幾年前,，幾條野生巴浪魚苗混入了網(wǎng)箱，沒想到人工飼養(yǎng)半年后,，巴浪魚體形壯碩,、肉質(zhì)鮮嫩?！背驕?zhǔn)商機,，林進東試著開展規(guī)模化養(yǎng)殖,。
一道道難題隨之而來,。巴浪魚游速快，食量大，可喂多了不消化,，影響成活率,；喜居深海冷水，網(wǎng)箱要遠(yuǎn)離碼頭……學(xué)技術(shù),、大膽試,，林進東摸索出一套成熟的養(yǎng)殖模式：冬天水溫低，飼料搭配蝦肉,，增加鮮味,，既讓魚兒吃得好也游得歡；等到了夏季,，水溫升高,，就要減少投食?！邦A(yù)計今年能收獲超90萬斤巴浪魚,，產(chǎn)值超5000萬元?！绷诌M東算起賬,。
漁船“小改大、木改鋼”,，網(wǎng)箱漁排升級改造……現(xiàn)代化養(yǎng)殖設(shè)施,，為豐產(chǎn)夯實基礎(chǔ)。林進東的養(yǎng)殖區(qū)所在的銅陵鎮(zhèn)海域,，是東山巴浪魚養(yǎng)殖集中區(qū)和優(yōu)新品種推廣示范基地，這里的養(yǎng)殖面積達(dá)500余畝,，產(chǎn)值可達(dá)2.5億元,。“目前‘先行區(qū)’已經(jīng)完成3萬多口網(wǎng)箱漁排改造,，接下來繼續(xù)向周邊拓展,。”銅陵鎮(zhèn)黨委書記楊文聰介紹,。
從捕魚到“牧魚”,，林進東帶著老伙計們走上深海養(yǎng)殖的新路子?！叭ツ?，我開始跟著養(yǎng)巴浪魚，技術(shù),、銷路都不成問題,，一年能掙80多萬元。”樟塘鎮(zhèn)港西村養(yǎng)殖戶林孝說,?！盎?農(nóng)戶”模式帶動巴浪魚養(yǎng)殖從業(yè)人員達(dá)到2000余人，預(yù)計今年全年養(yǎng)殖巴浪魚1600萬斤,。
東山縣海水養(yǎng)殖面積達(dá)79.33平方公里,，資源豐富，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好,。近年來,，縣里引導(dǎo)養(yǎng)殖戶采用新型環(huán)保塑膠網(wǎng)箱、塑料浮球替代木質(zhì)漁排,、泡沫浮球等傳統(tǒng)養(yǎng)殖設(shè)施,，全面推動海上養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級，同時改善海洋生態(tài)環(huán)境,?！按蠛Ｊ俏覀兊膶氋F財富，接下來將不斷促進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,，提高養(yǎng)殖效益,，帶動更多漁民致富?！睎|山縣海洋與漁業(yè)局局長林陵東說,。
山東日照市東港區(qū)建設(shè)海鮮車間
一條產(chǎn)業(yè)鏈加工產(chǎn)值超47億元
本報記者 李 蕊
碧浪撫岸，港汊彎彎,，在日照市東港區(qū)濤雒鎮(zhèn),，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖廠房和露天養(yǎng)殖池錯落分布。
不遠(yuǎn)處,，拓洋漁業(yè)專業(yè)合作社里,，加工自動生產(chǎn)線快速運轉(zhuǎn)，清洗,、分割,、冷凍、包裝,，一只只新鮮章魚被制作成了翻花小章魚,。“我們推出了蝦丸,、蝦滑,、蝦餅、翻花小章魚等30多種海洋食品,，深受市場歡迎,?！焙献魃缲?fù)責(zé)人付冠強如數(shù)家珍。
從捕魚到養(yǎng)魚,，再到發(fā)展精深加工,，付冠強追著“潮頭”跑?！白铋_始干海洋捕撈,，‘望風(fēng)出船，靠天吃飯’,。后來蓋起了標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖廠房,，靠技術(shù)養(yǎng)魚，規(guī)模一點點擴大,?！?/p>
產(chǎn)量上來了，咋樣增效益,？“不少人喜歡嘗‘一口鮮’,，發(fā)展海產(chǎn)品精深加工，準(zhǔn)沒錯,?！泵罎L打多年，付冠強點子多,、懂經(jīng)營,。在有關(guān)部門支持下，周邊4個漁村通過黨支部聯(lián)建方式,，成立拓洋漁業(yè)專業(yè)合作社,，付冠強成了帶頭人?！按蠹一镔Y源互補,，打通養(yǎng)殖、供貨,、加工,、銷售等鏈條,，一塊兒把產(chǎn)業(yè)做大做優(yōu),。”付冠強說,。
海產(chǎn)品變食品,，“鮮”是關(guān)鍵。在高標(biāo)準(zhǔn)加工車間,，凈水處理,、制冷系統(tǒng),、綠色環(huán)保載冷劑等60臺設(shè)備一應(yīng)俱全。在儲運環(huán)節(jié),，自動分揀,，冷鏈運輸，無二次接觸,?！拔覀冄邪l(fā)了海鮮干貨、休閑零食,、即食產(chǎn)品等,，海產(chǎn)品‘游’上生產(chǎn)線，‘身價’翻番,?！备豆趶娬f。
好產(chǎn)品如何闖市場,？搞直播,，打品牌，提高知名度,?！板伒咨儆汀⒅械酱蠡鸱础毙晾毙≌卖~滋滋作響,。對著鏡頭,，主播“90后小漁夫”邊烹飪邊講解，2.6萬粉絲在線“賞味”,。為了拓展線上銷售,，合作社組織主播到車間、碼頭直播帶貨,，帶著網(wǎng)友感受海味,。“我們還跟水產(chǎn)育苗,、養(yǎng)殖,、加工等8家企業(yè)簽約，產(chǎn)業(yè)上下游合作,，統(tǒng)一供貨,，統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一標(biāo)識,，擦亮‘江阿公’品牌,。”付冠強介紹,。
產(chǎn)業(yè)鏈連著利益鏈,。如今,，拓洋漁業(yè)專業(yè)合作社營業(yè)額達(dá)2400多萬元，帶動周邊23個村750多戶漁民深度參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，形成了訂單銷售,、就業(yè)務(wù)工等多種利益聯(lián)結(jié)模式，帶動漁民戶均增收2.5萬元以上,。
靠海吃海,，有了新吃法?！把由飚a(chǎn)業(yè)鏈,，向精深加工要效益?！睎|港區(qū)海洋發(fā)展局局長趙偉介紹,，全區(qū)3個沿海鎮(zhèn)（街道）共有工廠化養(yǎng)殖戶1586家，水產(chǎn)品加工產(chǎn)值47.2億元,，同比增長26%,。
“海產(chǎn)品加工亦工亦農(nóng)，連城帶鄉(xiāng),，接下來我們將加強與科研院所合作,，引進加工企業(yè)，構(gòu)建線上線下冷鏈物流體系,，打造集養(yǎng)殖,、育苗、加工,、倉儲,、銷售等為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，進一步把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢,?！壁w偉展望。
海南臨高縣打造海上樂園
一條海岸線帶火漁家樂
本報記者 孫海天
“快來,，這里有幾只小青蟹,！”夜幕降臨，臨高縣東英鎮(zhèn)博縱村的海灘上十分熱鬧,。王開省頭戴夜燈,，前方引路，游客們穿著膠鞋,、手持蟹鉗,，順著燈光在礁石縫隙里搜尋海螺和螃蟹,，不一會兒,，小筐就裝得滿滿當(dāng)當(dāng),。
博縱村依海而建，海岸線延綿約1.3公里,，家家戶戶幾乎都有漁船,。抓魚拾貝是王開省的鄉(xiāng)愁記憶。大學(xué)畢業(yè)后,，他返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),，投資50多萬元，辦起村里第一家餐飲店——“博縱故事”,?！皼]承想，剛開業(yè)就遇上國慶假期,，一天就招待三十來桌客人,。”王開省說,。
“開門紅”讓他來了勁頭,。流量咋樣變“留量”？王開省將目光落在了村里的原生態(tài)海岸線,。趕海,、海釣、出海捕魚……王開省挨個嘗試,，把村民們習(xí)以為常的農(nóng)活農(nóng)事變成了體驗觀光項目,。“游客能吃,、能玩,、能體驗，越來越多的‘頭回客’變‘回頭客’,，每年凈收入20多萬元,。”
紅火的生意,，點燃了鄉(xiāng)親們的熱情,。村民陳小真在村口辦起了“外灘故事餐廳”。游客絡(luò)繹不絕,，全家上陣幫忙,。她感慨，“最忙的時候一天要接待60桌客人,，每月能多收入上萬元,，比捕魚賣魚掙錢多了?！?/p>
“碧海銀灘就是我們的金山銀山,?！辈┛v村駐村第一書記張德光信心滿滿。這些年,，村里開展人居環(huán)境整治,，清巷道、凈沙灘,、廢棄漁船改造成微景觀,，墻壁上涂滿生動彩繪，漁家風(fēng)情更加濃郁,，“村子及周邊開辦民宿12家,、海鮮店9家，為68人提供就業(yè)崗位,，每月接待游客過千人,，村民吃上了‘旅游飯’?！?/p>
“下一步,，我們繼續(xù)完善基礎(chǔ)設(shè)施，安裝太陽能路燈,，美化環(huán)境,，把小漁村打造成美麗鄉(xiāng)村，讓游客住得舒心,、玩得開心,。”張德光介紹,。
文旅融合,，促進漁業(yè)新業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展。投入產(chǎn)業(yè)資金1200多萬元,，把東英鎮(zhèn)美夏港打造成美夏國際休閑海釣中心,；在調(diào)樓鎮(zhèn)抱才村，建設(shè)休閑漁業(yè)等項目……臨高縣積極引導(dǎo)漁民“往岸上走,、往深海走,、往休閑漁業(yè)走”，依托東英鎮(zhèn)近15公里海岸線資源,，發(fā)展濱海民宿,、濱海旅游等新產(chǎn)業(yè)?！翱h里推動漁業(yè)與休閑娛樂,、旅游觀光、餐飲美食等有機融合，休閑漁業(yè)成了漁民增收新渠道,。目前,，全縣已完成漁業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)500多人，今年計劃對550多名從業(yè)人員進行統(tǒng)一技能培訓(xùn),，推動海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，加快推進文旅,、漁旅融合發(fā)展,。”臨高縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長張聰說,。
《 人民日報 》（ 2024年11月01日 18 版）
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