浙江溫嶺的石塘鎮(zhèn)是一座有著數(shù)百年悠久歷史的古鎮(zhèn),。明清時期,，福建惠安縣的漁民大批遷徙到了這里,。為了防臺風(fēng)襲擊和海盜搶劫,，他們就地取材，用石頭建造房屋修筑道路,，形成了一片獨(dú)特的“屋咬山,、山抱屋”的石砌建筑群。走進(jìn)石塘鎮(zhèn)百年石屋,，探尋石屋營建的匠心巧思,。
石塘鎮(zhèn)位于浙江臺州溫嶺市境內(nèi)，三面臨海,，背靠群山,，長年的風(fēng)雨侵襲和水土流失，使得山體的巖石露于地表,。因而得名“石塘”,。早在宋元時期,，石塘就已有居民生息,，明清時期，來自福建惠安的大批漁民陸續(xù)遷徙到這里,，讓石塘成為了山民海戶雜居的地方,。
總臺央視記者 唐國榮：我現(xiàn)在是在石塘鎮(zhèn)的一條穿山隧道里，在過去沒有這些隧道的時候,，石塘與外界的溝通不是很便利,，靠的都是翻山越嶺的盤山公路。因此像是木材、磚塊等建筑材料想要運(yùn)輸進(jìn)來極其困難,，當(dāng)?shù)鼐用窬妥畲笙薅鹊鼐偷厝〔?，開山鑿石，用本地的石頭來營造房屋,。
除了就地取材,，節(jié)約成本，當(dāng)?shù)剡x擇石頭建房更重要的原因,，是它能抵御臺風(fēng)暴雨和海盜侵襲,。各個村落星羅棋布地建在地勢相對平緩的山岙之中，最大限度地利用了山形和地勢,，呈現(xiàn)出高低錯落的層次感,，形成了“層層房屋魚鱗疊，半依山腰半海濱”的秀美風(fēng)光,。
溫嶺市文化和廣電旅游體育局文化遺產(chǎn)保護(hù)科 張淑凝：這個民居是我們石塘特有的建筑,，就是石屋，它最大的特點就是外墻全是用塊石砌筑的,，都是花崗巖,，在防御臺風(fēng)的時候非常地有優(yōu)勢，因為它比較堅固,。像利奇馬臺風(fēng)都超強(qiáng)臺風(fēng)17級的,，它都巋然不動。
石頭房子石板路,，走在石塘的阡陌小巷里,，時光仿佛在這里停駐。古鎮(zhèn)沿街兩側(cè)的百年石屋里,，人們依然延續(xù)著祖輩的傳統(tǒng)生活方式,，挑水結(jié)網(wǎng)，晾曬魚干,。
每家每戶雖然院落不算大,，但都收拾得干凈整潔，充滿生活氣息,。
溫嶺市文化和廣電旅游體育局文化遺產(chǎn)保護(hù)科 張淑凝：這是一個典型的石屋里面三合院的建筑,，由正屋加上兩邊的廂房組成。墻體是非常厚實的,，外面很規(guī)整,，很整潔漂亮。但是里面那就另外一個場景,，它是填充的不規(guī)則的亂石,，然后用糯米灰漿蠣灰把它給粘起來,，條件好的家庭呢，會對內(nèi)墻進(jìn)行粉刷,。
張淑凝介紹,，石屋的墻體通常由厚度為60厘米左右的條石錯縫砌就，厚實的墻體加上細(xì)密的填縫材料,，保證了石屋冬暖夏涼,。而一扇扇石屋的窗戶里也蘊(yùn)含著防臺風(fēng)的設(shè)計巧思。
臺風(fēng)來時用木板封窗阻擋風(fēng)雨,，臺風(fēng)走后再將隔板卸下,，便捷又實用。除了注重實用,，在老屋的地面,、屋檐轉(zhuǎn)角和窗欞上，還總能不經(jīng)意地發(fā)現(xiàn)一抹抹胭脂紅的裝飾,。
溫嶺市文化和廣電旅游體育局文化遺產(chǎn)保護(hù)科 張淑凝：這塊它的鋪地就比較有特色,，在中間相當(dāng)于甬道這一塊，鋪了福建的胭脂磚,。因為石塘這個地方鹽堿性比較高,，燒不出這樣的磚來，所以它們大部分都是作為裝飾來用,。
許多閩南移民在石塘定居后,，將家鄉(xiāng)的民居建筑特色帶入石塘，用胭脂紅磚鋪地,，屋頂兩山升起燕尾脊,，這些裝飾無不寄托著他們對閩南故土的鄉(xiāng)愁。
在石塘鎮(zhèn),，石屋的興建從清代一直延續(xù)到上個世紀(jì)80年代,。最早的清代石屋，平面多為三合院或者四合院,，以木石結(jié)構(gòu)為主,，層高一般不過兩層。規(guī)模大的為雙天井,，家道殷實的院落還帶有碉樓,。到了清末至民國年間，一些富商大戶人家的石屋逐漸演變?yōu)槎嘀卦郝?，增加防御用的碉樓,，出現(xiàn)哥特式窗戶等新的裝飾和造型,。
據(jù)統(tǒng)計,，目前石塘鎮(zhèn)現(xiàn)存的單體石屋共有19000余間,，這些石屋獨(dú)特的建筑風(fēng)貌吸引著世人的目光。被譽(yù)為“中國的巴黎圣母院”,。吳冠中,、沈柔堅等藝術(shù)大家曾多次來到石塘采風(fēng)寫生。在《漁村十日》這本書里吳冠中這樣形容石塘：“我來到了石塘,，山崖突出海中,，環(huán)抱了海，海又環(huán)抱了山崖,，石頭山,，石頭屋，石頭村鎮(zhèn),，石頭城,。”
同濟(jì)大學(xué)教授 博士生導(dǎo)師 林家陽：石塘為什么有名,？成為像吳冠中這批藝術(shù)家的寫生基地,，就是由于它的石頭很精彩。他能夠坐在那個地方一畫就是半天,，不是為一張畫,，為四張畫，因為石塘的景色好,，朝南畫一張,，朝東畫一張，再朝北畫一張,，再轉(zhuǎn)過來朝西畫一張,。當(dāng)時確實是石塘的景色讓他流連忘返，忘我,。
石屋營建 體現(xiàn)古人匠心傳承
石塘石屋不僅外觀簡約古樸,，而且構(gòu)造獨(dú)具匠心，作為歷史文物古建筑,，石屋的營建技藝是前人留下的寶貴財富,，被列入了溫嶺市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承名錄。石屋建造過程中蘊(yùn)含著哪些智慧,，跟著記者一起去看看,。
石塘鎮(zhèn)錯落有致的石屋群和蜿蜒曲折的石板路，構(gòu)成了古鎮(zhèn)風(fēng)貌的基調(diào),。房屋主體為木石結(jié)構(gòu),，建造石屋用的石材一般取自就近的山上，由工人師傅開采后挑下山,，再用鐵錘,、鏨子等工具將石塊打磨成需要的大小和形狀,。
總臺央視記者 唐國榮：我這九牛二虎之力敲出火星子來才敲這么大一塊兒，看看后面師傅,，敲這么大一塊兒石頭仿佛是敲石如泥,。可見這個石屋的建造技藝,，不僅需要力道,，更需要的是智慧和技藝。
選擇大小合適的石塊,，將它們盡可能少地切割,，放置在最佳的位置上，考驗的是營造師傅的眼光和經(jīng)驗,。
石塘石屋營造技藝非遺傳承人 許金福：比如說坑小的拿一塊大石頭來,，一方面放不下，另一方面還給它敲碎,，又浪費(fèi)了石材,。坑大一點的放一塊小石頭,，又不夠,，眼睛亮一點的師傅，看上去一拿來就十不離八九,。
今年70歲的許金福是石屋營造技藝的非遺傳承人,，他從20歲起就跟著自己的老師建造石屋，他告訴我們,，石墻分內(nèi)外兩部分,，外側(cè)用打磨好的花崗巖條石錯縫拼接，內(nèi)側(cè)以碎石和黃土壘砌,，接合處以泥灰嵌縫,。砌墻所用的灰漿，也是就地取材,，用大海中的牡蠣磨成粉,，加上黃泥、麻筋等拌勻,，以增強(qiáng)其黏合性,。
石塘石屋營造技藝非遺傳承人 許金福： 一般先放蠣灰，摔進(jìn)去里面就緊實一點,，再放一塊小石塊,，用泥刀敲一下，那就填得很緊了,。這樣子就防止它漏水,，防止刮臺風(fēng)水跑到里面去,，另外一個作用是讓兩個石頭粘在一起，緊固一點,。
石屋筑好以后,，屋頂一般會用青灰色瓦片鋪就,，并用石塊壓住瓦片,，防止屋頂被臺風(fēng)掀翻。
石塘石屋營造技藝非遺傳承人 許金福：一般都是兩排交界的中線,，石頭都是壓在中間這一排,，這樣子壓起來的防止臺風(fēng)，一般都不會刮掉的,，它主要就是保持瓦片穩(wěn)定性,。一般壓的石頭就是壓得整齊一點，不要壓得亂七八糟,，壓得好壞要憑師傅的眼光,。
熟能生巧，慢工出細(xì)活,，石屋之所以經(jīng)久耐用,，除了石材本身的堅固，更離不開這些敬業(yè)細(xì)致的工匠們的一錘一鏨,。
同濟(jì)大學(xué)教授 博士生導(dǎo)師 林家陽：一個石工一天的工錢是400塊錢,，他一天可能也就是3塊到4塊石頭把它敲打好砌上去，砌的過程當(dāng)中如果契合度不夠的話,，他又要拿下來再敲,，然后不斷地敲不斷地放上去，有時候一塊石頭上下要來十幾次,，很辛苦的,。房子我剛剛建好就來了17級臺風(fēng)，它雨水不是45度下來,，是直接橫著過來的,，就直接砸到墻上的，但是房子也沒進(jìn)水,。
如今在石塘,，會建石屋的石匠師傅最年輕的也年近六旬，石屋營造技藝能不能傳承下去,，正面臨著考驗,。
修護(hù)石屋 創(chuàng)新開發(fā) 有效的利用是最好的保護(hù)
石塘石屋歷史悠久，風(fēng)貌獨(dú)特,，是一份值得珍視的文化遺產(chǎn),。然而曾經(jīng)的石塘也和許多傳統(tǒng)村鎮(zhèn)一樣面臨著空心化等困境,，這些年通過對石屋的修葺，對生態(tài)環(huán)境的改造,，許多廢棄的石屋重獲新生,。
“人家住在潮煙里，萬里濤聲到枕邊”,，這是當(dāng)年吳冠中眼中風(fēng)景秀麗的石塘,，然而很長一段時間以來，因為大規(guī)模開發(fā)新居,，加上鄉(xiāng)村人口向城市聚集,，導(dǎo)致石塘鎮(zhèn)許多老舊石屋荒廢損毀嚴(yán)重，有的村莊甚至一度成為了垃圾堆積地,。如何最大限度地保護(hù)好,、利用好這些優(yōu)勢資源，當(dāng)?shù)亻_始了生態(tài)修復(fù)加文旅開發(fā)的探索之路,。
總臺央視記者 唐國榮：海利村的山頂,，在過去曾經(jīng)是一片垃圾填埋場，經(jīng)過了多年環(huán)境整治,，當(dāng)?shù)卦谘睾Ｒ痪€修建了8公里長的濱海綠道,，串聯(lián)起山海石屋的景觀文化，打造了一批以石屋為基礎(chǔ)的多元文化空間,。通過保留漁民原汁原味的生產(chǎn)生活方式,，讓前來旅游的游客感受到這種傳統(tǒng)而又充滿魅力的文化。
海利村（原五岙村）是石塘鎮(zhèn)一個曾經(jīng)只剩下8位老人居住的空心村,，以前這里交通閉塞,，水電等基礎(chǔ)設(shè)施甚至都不完善，2012年前后,，第一批獨(dú)具慧眼的開發(fā)者來到這里,，對村里石屋嘗試進(jìn)行開發(fā)利用，走村入戶將居民家中閑置房產(chǎn),、廢棄老屋租賃下來進(jìn)行改造升級,，開辦起富有山海特色的漁家民宿。
溫嶺市海山生活石屋民宿負(fù)責(zé)人 張德友：我們把這個舊船板拿過來給它做成桌子,、凳子包括吧臺,，全部都是舊船板來做的。漁船拖網(wǎng)上面的浮球,，當(dāng)時也因為是廢塑料,，不可降解，把這個設(shè)想一下把它做成了燈罩。比如說這些海洋文化里面要體現(xiàn)螃蟹,、梭子蟹的殼,，非遺傳承人就把它們畫成臉譜，我覺得客人到這邊來,，他不光光是體驗一張床的概念,，他要體驗石塘的這里的一些文化。
隨著當(dāng)?shù)卣畬ξ遽宓缆?、停車場等基礎(chǔ)設(shè)施的不斷完善,，以及各類優(yōu)惠政策、資金的支持,，昔日只有八位老人的留守村,，在短短幾年時間里,，陸續(xù)開起多家精品民宿,，成為旅游的熱門打卡地。如今每年到了旺季,，這里的民宿就早早地被預(yù)訂一空,，一房難求。
原溫嶺市農(nóng)辦主任,、溫嶺市石屋保護(hù)利用辦公室主任 吳玉明：我們到目前為止將近有28家民宿,，都是中高端的度假民宿，帶動了五岙村90%以上的閑置石屋得到了開發(fā)利用,，使老百姓漁民的收入增加了,，村集體的收入也增加了，短短三年時間,，使五岙村垃圾村一躍成為中國最美漁村,。從空心村成為浙江省最高端的度假村之一。
開民宿,、辦博物館,，建藝術(shù)工作室，越來越多的人將目光聚焦在石塘,，作為溫嶺本地人的林家陽教授,，在退休后選擇回到家鄉(xiāng)，利用自身的國際化工業(yè)設(shè)計人才資源,，在石塘建立起一座專攻藝術(shù)設(shè)計的博物館,，致力于把家鄉(xiāng)打造成設(shè)計人才的培育基地。
同濟(jì)大學(xué)教授 博士生導(dǎo)師 林家陽：我從小在這里是寫生,，對它是有感情的,，我為什么來石塘，就是它的石屋、它的老船,、它的漁民的形象,，讓我覺得就像在家里一樣。因此就在這里要實現(xiàn)我的夢想,。
通過對石屋分級保護(hù),、分類利用，石塘還依托當(dāng)?shù)貪O民文化,、閩南文化,，打造了一批民俗展覽館、海濱圖書館等文化產(chǎn)業(yè),，使石塘成為一座具有東方魅力的文化藝術(shù)小鎮(zhèn),。
原溫嶺市農(nóng)辦主任、溫嶺市石屋保護(hù)利用辦公室主任 吳玉明：除了發(fā)展民宿之外,，我們更多的還是要考慮怎么引進(jìn)人才,，能夠發(fā)展一些博物館、美術(shù)館的集聚區(qū),，它要成為一個文博旅游區(qū),，這樣使從溫嶺的石塘要走向世界的石塘，希望它是國際化的文化藝術(shù)小鎮(zhèn),。
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