隨著山東8家“燈塔工廠”織就更大網(wǎng)絡,，山東“小燈塔”企業(yè)有望快速突破
燈塔工廠：從率先落地到經(jīng)驗輸出
原漿、純生,、白啤等鮮啤,，草莓西柚,、三重檸檬、比利時雙料等精釀……對啤酒愛好者來說,，這每個名字都代表著一種獨特口感,，而對一家啤酒生產(chǎn)商而言，則代表著對不同工藝配方,、工藝標準的快速轉換與滿足能力,。有著121年歷史的青島啤酒廠,，年生產(chǎn)品類超過400個，如此高的轉換頻率無疑對生產(chǎn)線提出極高的要求,。
“在工廠設備,、工藝流程不變的情況下，我們通過在各環(huán)節(jié)強化人工智能,、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)等技術的應用深度,，一方面實現(xiàn)釀造過程的質量穩(wěn)定和效率提升，另一方面盡可能降低資源消耗,?！鼻鄭u啤酒股份有限公司青島啤酒廠副廠長趙維成說。比如,，以往糖化這一啤酒釀造過程產(chǎn)生的蒸氣是排放到大氣中,，現(xiàn)在啤酒廠能回收利用于之后的巴氏殺菌環(huán)節(jié)。啤酒廠依托數(shù)字模型測算形成的二氧化碳回收治理方案,，能實現(xiàn)開關閥門的自動精準控制,，由此保證了對二氧化碳最大限度的回收利用，目前年回收量13萬噸,，相當于種植30年樹齡的冷杉樹117萬棵,。
10月8日，新一批“燈塔工廠”名單出爐,，青島啤酒廠成為山東首個“可持續(xù)燈塔工廠”,，同一批入選的還有端到端燈塔海爾（膠州）空調、單一工廠燈塔海信日立空調系統(tǒng),。截至目前,，山東累計入選“燈塔工廠”數(shù)量達到8家，加上山東企業(yè)省外賦能形成的燈塔工廠,，共有15家,。
“燈塔工廠”是由世界經(jīng)濟論壇和麥肯錫咨詢公司共同組織評選的“數(shù)字化制造”和“全球化4.0”示范標桿，最初外企一直占據(jù)主導地位,。繼2018年首個由本土企業(yè)打造的“燈塔工廠”落地山東,，山東企業(yè)已在燈塔工廠體系中真正扮演起“燈塔”角色。
無論“破舊”還是“立新”,，數(shù)字化都是山東制造業(yè)升級繞不開的關鍵路徑?！耙粋€行業(yè)一個做法,、一個企業(yè)一個系統(tǒng)，數(shù)字化轉型越是往深里推進,，阻力和難度越大,?！鄙綎|省工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會秘書長陳宇表示，引導優(yōu)質企業(yè)先打造“燈塔”,，再通過沉淀機理模型和發(fā)展經(jīng)驗形成跨上下游,、跨行業(yè)和地域的“燈塔”網(wǎng)絡，就能在更多企業(yè)點亮轉型之路,，加速形成數(shù)字化轉型的連鎖效應,。
“海爾膠州空調互聯(lián)工廠的產(chǎn)品目前出口全球130個國家和地區(qū)，激增的用戶需求帶來研發(fā),、交付和售后服務滯后響應等問題,。”海爾膠州空調互聯(lián)工廠工程技術負責人李鴻軍介紹,，通過在價值鏈上下游廣泛部署大數(shù)據(jù),、高級算法和生成式人工智能等技術，規(guī)?；当驹鲂У靡詫崿F(xiàn),。
研發(fā)設計環(huán)節(jié)，工廠集成海外數(shù)萬條仿真和實驗數(shù)據(jù),，建立空調系統(tǒng)的制冷性能預測模型,，通過智能算法自動優(yōu)化制冷設計參數(shù)，樣機評估驗證效率提升62%,，產(chǎn)品開發(fā)周期縮短49%,。為了滿足全球不同地區(qū)氣候差異需求，工廠還利用大量仿真和實驗數(shù)據(jù),，通過支持向量回歸算法構建了真空度預測模型,，實現(xiàn)了內部真空度的準確預測和抽空標準的自調優(yōu)。以前各實驗室的數(shù)據(jù)不互通,，現(xiàn)在,，這家工廠的產(chǎn)品實驗數(shù)據(jù)跟其他地方的單體實驗室數(shù)據(jù)共同匯聚在“云端”，基于海量實驗數(shù)據(jù),，實驗室就能對問題給予更快速的智能診斷,，診斷效率提升75%。
在卡奧斯創(chuàng)智物聯(lián)合肥互聯(lián)工廠,，剛走下生產(chǎn)線的電腦板被有條不紊地送到“閱卷老師”面前：一個基于工業(yè)視覺和AI技術的自適應光學檢測設備,，在對工廠每年1.5億片的優(yōu)品和缺陷品檢測數(shù)據(jù)進行深度學習后，形成了包含數(shù)千個檢查點的“標準答案”,，合不合格,，一“看”便知。2021年，卡奧斯在飲料行業(yè)實現(xiàn)了燈塔經(jīng)驗的首次跨行業(yè)復制,，去年又在合肥落地了國內首座智能控制器行業(yè)的燈塔工廠,。“這個工廠在實現(xiàn)自身降本增效的基礎上,，再通過云平臺對上游供應商,、下游整機制造商甚至服務商鏈接，將先進技術擴展到整個制造網(wǎng)絡中,?！笨▕W斯創(chuàng)智物聯(lián)數(shù)字化技術總監(jiān)樸永旭介紹。
制造業(yè)數(shù)字化轉型能否取得突破性進展,，很大程度還要看量大面廣的中小企業(yè)進度如何,。2023年至2025年，財政部,、工業(yè)和信息化部將分三批組織開展中小企業(yè)數(shù)字化轉型城市試點工作,，其中就包括梳理一批數(shù)字化轉型細分行業(yè)，打造一批數(shù)字化轉型“小燈塔”企業(yè),。
“山東工業(yè)基礎雄厚,，制造企業(yè)中的佼佼者將多年來沉淀的行業(yè)經(jīng)驗疊加智能制造經(jīng)驗，封裝成可復制,、可推廣的標準化燈塔工廠解決方案,，由此具備了跨行業(yè)、跨領域,、跨區(qū)域的資源和能力,。這些燈塔工廠已較好破解的痛點，諸如如何在激烈的成本競爭中保持領先地位,，或是隨著供應商網(wǎng)絡擴大,，如何應對交付時間、產(chǎn)品質量等挑戰(zhàn),，現(xiàn)在還是中小企業(yè)迫切需要解決的問題,。”陳宇表示,，隨著已入選的“燈塔工廠”持續(xù)向上進階并織就更大網(wǎng)絡,，山東“小燈塔”企業(yè)也有望快速突破，帶動數(shù)字化轉型紅利更大程度,、更快速度惠及中小企業(yè),。
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