“貓冬”變“忙冬”,，淄博破局鄉(xiāng)村旅游“寒冬潮”
一碗大鍋菜,，烹出鄉(xiāng)村冬游新滋味
1月4日一大早,，淄博市淄川區(qū)太河鎮(zhèn)東東峪村的大鍋菜又升起了騰騰“熱氣”,。作為山東省鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村,，此前東東峪村憑借村中名泉和優(yōu)質(zhì)民宿,，聲名在外,。
“但一到冬季，游客就不愿意來了,?！睎|東峪村黨支部書記、村委會主任朱全祥說,，這也是大部分北方城市發(fā)展鄉(xiāng)村旅游推動鄉(xiāng)村振興的堵點(diǎn)和難點(diǎn),。
為打破鄉(xiāng)村旅游的“寒冬潮”,，朱全祥和東東峪村“兩委”積極發(fā)揮“頭雁興農(nóng)”主觀能動性,，帶領(lǐng)村民做起了以白菜為主的免費(fèi)大鍋菜,，并專門增設(shè)“周末大集”，吸引游客,。
“村民在‘周末大集’上擺攤,，游客不僅可以買到地方特色小吃和農(nóng)副產(chǎn)品、非遺手工藝品,，餓了還能吃上免費(fèi)大鍋菜,。”朱全祥介紹,。
據(jù)不完全統(tǒng)計,，從2024年3月底至今，前來東東峪村的游客已經(jīng)超過30萬人次,。游客玩得盡興,，村民增加收入，冬季村子里也人氣十足,，一舉多得,。
“走在村中的路上，吃上碗免費(fèi)大鍋菜,，買些農(nóng)副產(chǎn)品,，感受著久違卻又親切的鄉(xiāng)土氣息，心里十分舒暢,?！庇慰晚f學(xué)梅感慨道。
位于淄博博山區(qū)八陡鎮(zhèn)東頂村的八陡老街,，也跟著學(xué)了起來,。“東東峪村的大鍋菜給了我們靈感,，不過,，我們根據(jù)博山深厚的魯菜文化，將大鍋菜創(chuàng)新升級為博山燴菜,?！睎|頂村黨總支書記、村委會主任陳勇說,。
一村富不算富,，村村富才算真的富。作為黨建引領(lǐng),、聯(lián)村共富,、融合發(fā)展項目，八陡老街還積極吸引大黑后山村富硒小米、北河口村純天然花生油,、福山村博山旱酥魚等特色產(chǎn)品進(jìn)駐,，打造集飲食、傳統(tǒng)工藝,、農(nóng)副產(chǎn)品等于一體的多業(yè)態(tài)發(fā)展共富體,，不但讓百姓在家門口實現(xiàn)就業(yè)，更激發(fā)了鄉(xiāng)村振興活力,。
大鍋菜“熱潮”涌起,，正吸引著冬日里的城市居民周末涌向鄉(xiāng)村——吃一頓免費(fèi)大鍋菜、趕一趕農(nóng)村大集,。這也讓淄博更多鄉(xiāng)村躍躍欲試,，從“貓冬”狀態(tài)切換到“忙冬”模式。
“大馬峪村結(jié)合‘煙火沂源·等你回家’迎新春特別策劃活動,，推出大鍋菜和《南巖英雄民兵隊》沉浸式情景劇,，為游客帶來極致的多重感官享受?！弊筒┮试纯h大張莊鎮(zhèn)大馬峪村黨支部書記,、村委會主任李文忠說。
博山區(qū)源泉鎮(zhèn)麻莊村依托村中首屆轎頂山紅葉節(jié)時機(jī),，成立“四九大集”,，每逢農(nóng)歷四、九舉辦集市,，結(jié)束了村子從來沒有集市的歷史,。
為方便游客出行，淄博市公交公司聯(lián)合各個鄉(xiāng)村陸續(xù)推出“定制公交”,，游客可通過預(yù)約乘坐往返于特定鄉(xiāng)村與各區(qū)縣城區(qū)間,，助力淄博鄉(xiāng)村振興和文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
大鍋菜里既有熱氣騰騰的鄉(xiāng)村煙火氣,，也有村干部服務(wù)老百姓的“金點(diǎn)子”,。淄博市委組織部副部長、市委黨員教育中心主任王志臣說：“我們還積極引導(dǎo)農(nóng)村黨員干部主動適應(yīng)新媒體,，在網(wǎng)絡(luò)空間傳遞好聲音,、弘揚(yáng)正能量，讓正能量和大流量助力鄉(xiāng)村善治,、推動鄉(xiāng)村振興,。”
據(jù)不完全統(tǒng)計,，目前,，淄博有130余名村干部通過直播電商等形式宣傳推廣本地鄉(xiāng)村旅游,、特色小吃、特色農(nóng)產(chǎn)品等,，利用新媒體手段來集聚人氣,、吸引人流，讓村莊火起來,、讓村集體富起來、讓老百姓的口袋鼓起來,。
一碗免費(fèi)大鍋菜,，升騰出淄博城鄉(xiāng)煙火氣，更烹出了淄博鄉(xiāng)村振興,、城鄉(xiāng)融合發(fā)展的新滋味,。
（大眾新聞·大眾日報 記者 賈瑞君 王曉明 孫良棟 通訊員 張濤）
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